[心得] 野餐六道超簡單食物! 周末一起去野餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者Chrysie (小林小林~~)時間11年前 (2015/05/27 22:12)推噓7(7推 0噓 1→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

網誌好讀版:http://bit.ly/1cQtcnJ 準備野餐的食物，重點只有一個: 要方便食用! 如果野餐要帶泡麵當然也是可以，可是那樣就很麻煩呀~~XDD 最好是帶冷了吃也好吃，而且可以一口吃掉的那種小東西是最方便的!! 今天的食物全部都是冷了吃也好美味的東西唷!! [ 馬鈴薯蘋果沙拉 ] 這個馬鈴薯蘋果沙拉，是朋友準備的，加了兩種不同的美奶滋馬鈴薯切大塊後蒸熟去皮趁熱加鹽拌勻加入煮熟的水煮蛋、切片的火腿、切丁的蘋果再拌進日式美奶滋調味就可以了ˊ 然吃起來有一點點微酸，淡淡的甜味，一點也不膩好好吃喔~~ 邊吃我就邊跟朋友討教食譜! 已經等不及下次野餐我也來自己做做看^O^ [ 豆皮壽司 ] 豆皮壽司也是超級適合野餐的食物前幾名啊! 準備起來方便，吃起來又好吃，賣相也超好的~~ 我也有特別問了朋友要怎麼做豆皮壽司? 一起野餐就是可以偷學別人家的菜單呀嘻嘻就是去超市買現成的豆皮，然後自己在家煮飯拌上壽司醋以後就可以包在豆皮裡啦! 大家下次也試試看自己帶豆皮壽司吧^^ [ 雞肉捲 ] 食譜是參考超喜歡的Moon 寫的這篇 [ 柔軟的銀紙雞肉捲 ] 就是這個雞肉捲，讓我連續做了三次都失敗! 明明兩年前我照著做第一次就成功了呢!! 這次不知道怎麼搞的不停的失敗啊! 前兩天晚上就開始一直做到半夜一點連老公都拜託我不要再做了，因為他聞到味道都覺得好不酥湖哈哈但是當天意外的超級受男生歡迎，帶男生去野餐還是需要準備肉、肉、肉啊!! [ 西班牙烘蛋 ] 看起來賣相沒有很好的西班牙烘蛋，因為被我煎焦啦!! 烘的厚厚的蛋裡面有培根、波菜跟馬鈴薯雖然看起來沒有很美味，但是當天還是被搶光光! 煮婦好有成就感喔~~ 這個西班牙烘蛋就算是放涼了以後也很好吃(沒有焦的話啦 XD) 我後來又自己試做改良了好多次，終於抓到訣竅了! 西班牙烘蛋食譜最近就會發!! [ 冷拌鮪魚Pasta ] 看涼拌式的義大利麵絕對是野餐最好的幫手啦!! 只要先把義大利麵煮好，把鮪魚罐頭跟番茄、橄欖油、檸檬、鹽巴、胡椒拌在一起就完成了! [ 荔枝冰茶 ] 當天被大家狂問做法的，竟然是這幾瓶荔枝冰茶，ㄟㄟㄟ人家可是花了三個小時做菜，你門竟然都只在意冰茶!! (淚奔) 哈哈開玩笑的啦，其實這真的好簡單喔~~ 我是去家樂幅剛好看到花草茶區有一款 "荔枝玫瑰茶" 茶包!沒錯就只是茶包而已前一晚泡了大壺荔枝玫瑰茶放在冰箱裡，隔天拿出來加入蜂蜜裝在瓶子裡、出發前兩小時放到冷凍庫裡冰凍就是大家對我投以崇拜眼光的荔枝冰茶啦!!!! [ 德國香腸小漢堡 ] 這幾個超可愛的小漢堡，我自己做完的時候都覺得太可愛捨不得吃他啊!! 麵包是去Costco買的小餐包，如果家附近沒有Costco 一般麵包店也會有喔!! 就只是很一般的小餐包而已做法也非常的簡單，出發前半小時再做都來的及唷首先，把麵包從中間切一半放到烤箱裡面去烤，沒有烤箱的話就放到不加油的平底鍋裡小火烘烤一下到表面酥脆然後就是塗上美奶滋 (照片裡是橘色美奶滋因為我用一半美奶滋、一半番茄醬攪拌在一起依序鋪上洗好的生菜、切片的番茄、跟烤過的德國香腸 (家裡有起司片可以先把起司片放到香腸上一起烤) 先放生菜可以防止番茄的汁液滲透到麵包，這樣漢堡才不會濕濕的喔最後再用竹籤把小漢堡固定住，就可以放進保鮮盒帶出門囉!!! 竹籤我就是買一般烤肉用的竹籤，然後剪成三半使用! 超級豐盛又漂亮的野餐裝備完成!!! 期待下一次的野餐聚會~~ 今天就這樣分享以上! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.65.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432735971.A.472.html