[食譜] 辣炒茄子
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_28.html?m=1
甜甜辣辣的辣炒茄子，很下飯喔！
雖然拌炒後顏色沒有那麼討喜，但是味道還不錯~
趕快試試看這道料理吧！
辣炒茄子
所需材料：
1.茄子 半條
2.洋蔥 四分之一顆
3.蒜頭 兩瓣
4.辣椒粉 兩匙
5.芝麻油 少許
6.芝麻 少許
7.韓國燒酒 兩匙
8.醬油 一匙
9.白砂糖 一匙
茄子洗淨後切片，洋蔥切絲、蒜頭切成末備用。
平底鍋放些油後，下蒜末拌炒。
蒜頭炒到香味出來後下洋蔥絲跟茄子切片拌炒。
炒到半熟後加入調味料：辣椒粉、醬油、韓國燒酒還有白砂糖。
將食材跟調味料均勻的拌炒。
起鍋前加入芝麻油還有白芝麻調味跟裝飾。
擺盤後在撒上些白芝麻看起來更好吃喔^^
甜甜辣辣的辣炒茄子，
不管是剛起鍋吃或是冷了之後當涼拌都很好吃喔^^
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05/28 09:32, , 1F
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