[食譜] 多功能!清炒什錦蔬菜(蘑菇.玉米.甜椒)

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間11年前 (2015/06/01 16:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.com/2015/06/cook.html 我是很熱愛吃各種蔬菜的人但是煮一人份的蔬菜實在很難一次吃到很多種蔬菜後來發現一次炒個大份量的什錦蔬菜不但可以同時吃到多種蔬菜還可以分裝冷藏或冷凍加在炒飯或是炒麵裡都很方便~ 有時候消夜煮碗泡麵或是乾拌麵也可以加一份什錦蔬菜增加蔬菜量~ 材料: 1. 蘑菇一盒 2. 甜椒一顆 3. 胡蘿蔔一條 4. 芹菜一份 5. 玉米粒一份 6. 油少許 7. 黑胡椒.鹽少許步驟: 1. 所有蔬菜切小丁。蘑菇切片 2. 在鍋中加入少許油先將蘑菇和胡蘿蔔放入拌炒 3. 炒到胡蘿蔔半熟後加入其他蔬菜們 4. 加入少許鹽和黑胡椒調味炒到蔬菜們都熟即可! 蔬菜的組合們可以替換成各種喜歡的蔬菜建議不要使用太會出水的蔬菜葉菜類推薦高麗菜~ 炒好之後把當餐要吃的分量取出其他的放涼後就可以分裝冷藏或冷凍保存冷藏大概可以保存1-2天就煮完之後幾餐使用掉就好~ 冷凍保存就可以久一點啦~ 我自己覺得這是蠻方便的做法一次可以用掉整顆蔬菜不會煮一餐之後冰箱裡就多了半顆甜椒半條胡蘿蔔之類的XD 只要一次把所有蔬菜切一切炒好就好~ 周末晚餐做一份什錦蔬菜之後一周的周間都可以使用~ 有興趣的人可以試試看唷 ^0^ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.248.145.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1433147218.A.897.html