[問題] 鬆餅顏色不均勻
請問各位
我使用的是德麥的鬆餅粉
烤出來的會有顏色不均勻
內餡感覺比較不鬆軟硬硬的
表面也不脆
鬆餅粉的使用方法完全按照包裝上的做
做出來的長這樣：
http://i.imgur.com/orCeiX8.jpg
請問該如何改進呢？
使用的機器是toast well
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1435744574.A.67D.html
※ 編輯: onttffsen (42.73.155.7), 07/01/2015 17:57:38
※ 編輯: onttffsen (42.73.155.7), 07/01/2015 17:59:16
推
07/02 00:32, , 1F
07/02 00:32, 1F
都有抹油～分兩次時間加熱！
先加熱兩分半然後抹奶油後蓋下去後再加熱一分半～
※ 編輯: onttffsen (223.137.55.128), 07/02/2015 07:17:16
推
07/02 08:41, , 2F
07/02 08:41, 2F
不抹油的話會黏在鍋子上？
※ 編輯: onttffsen (111.82.105.86), 07/02/2015 10:12:45
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