[食譜] 超簡單的美味芋頭籤
這道芋頭籤做法真的很容易，簡單到讓人會嚇一跳XD
有圖的網誌版：
http://mira543.pixnet.net/blog/post/428315717
文字說明簡易版：
甜甜QQ的『芋頭籤』 一直是我買鹹酥雞或加熱滷味時的必點食物
材料：
芋頭絲250克，地瓜粉200克，水250克，米酒一小湯匙
砂糖45克，鹽巴1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙
步驟：
1.芋頭絲加米酒放大同電鍋外鍋一杯水蒸熟
2.趁熱將蒸熟芋頭絲放入地瓜粉粉漿中拌勻
3.倒入抹油容器中放進電鍋外鍋兩杯水蒸透
注意事項：
芋頭籤要等放涼後才容易脫模跟切片(或放冰箱一晚再切)
可以蒸熟直接吃或是用半煎炸的方式讓表皮酥脆
我覺得這食譜的芋頭籤是屬於小孩大人都愛的口味
因為甜甜ＱＱ的，但是又吃的軟綿綿的芋頭絲
跟再來米粉做的芋頭巧或芋頭糕是不同的風味
真的很容易做，有興趣的鄉親可以試試看喲XD
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