[食譜] 經典義大利肉醬
部落格：
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簡介：
濃厚的蕃茄香融入牛絞肉的香味中，簡易製作又超美味，
不管加入燉飯中或是義大利麵都很適合！！
食材：
牛絞肉 -------------------1份
豬絞肉 -------------------少許
洋蔥 ---------------------1/4顆
蘑菇切片 ---------------5朵
紅蘿蔔（可省） ---------少許
Hunts-蕃茄配司Paste ------1罐
蕃茄（可省） ------------ 2顆
月桂葉 -------------------3片
紅蔥頭切末 -------------5顆
辣椒切末（可省）--------- 1根
高湯 -------------------300m
做法：
1.適量的橄欖油炒洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蕃茄、紅蔥頭與辣椒末
2.接著放入牛與豬絞肉（牛7:豬3的比例）炒至八分熟
3.最後放入月桂葉、Hunts-蕃茄配司Paste與高湯，慢慢收汁就完成嘍
4.可製作成蕃茄義大利筆管麵（煮麵時記得加入1.5茶匙的鹽喔）或燉飯
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備註：
高湯可以水代替，且鹹度可自行試吃調整
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07/20 19:22, , 1F
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