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[問題] 白麵線料理方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (遊人)時間10年前 (2015/07/23 01:49), 編輯推噓35(35推 0噓 19→)
留言54則, 45人參與, 最新討論串1/1
請問 白麵線可以做什麼料理啊， 家中有一堆白麵線頭疼中， 不考慮豬腳 (膽固醇太高不適合長輩) / 麻油太臊太發 不適合這季節吃 / 麵線煎試過了 家人吃不習慣滯銷 / 絲瓜麵線及乾拌蒜蓉醬油吃膩了，謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.200.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1437587353.A.A7B.html
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07/23 01:51, , 1F
白麵線糊 北港的早餐
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推
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肉燥茶油蔥油豬油雞油都可拌啊
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推
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拌沙茶醬
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推
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配烹大師好吃
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推
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拌苦茶油!
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推
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煮成甜的，我們家還滿愛吃甜麵線的
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推
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蔥爆香之後加水下去煮
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推
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醉雞
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煮魚湯+麵線~
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推
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煮熟之後撈起拌蛋液，加少許醬油香油下去煎成餅超好吃
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！
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不好意思沒看到家人吃不慣
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推
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麵線可以配魚湯，蚵仔湯，雞湯。若有紅燒排骨的醬汁，
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也可以拿來扮麵線。最偷懶的扮壺底油就可以吃了
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推
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烏醋～
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推
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水煮後，將麵線用麻油加薑絲煎成圓麵，口感酥脆
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哈哈，抱歉沒看到說已用
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流水素麵 配些醃菜 夏天清爽的一餐就解決了
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當普通麵條使用，只是煮的時間要比普通麵條短
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07/23 10:00, , 20F
可以拌麻醬、做什錦湯麵、拌青醬白醬紅醬
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把乾拌醬做變化 蔥蒜辣椒紅蔥香椿香菇醬桔醬紅酒醋...
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推
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絲瓜麵線湯 我們家都這樣吃
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推
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湯的東西都可以加一點下去 前提是湯你加喜歡喝
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07/23 11:20, , 24F
魚湯 絲瓜 蛤蠣湯都不錯 煮了放碗裡當飯吃野OK
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推
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拿滷汁或紅燒魚的湯汁來拌
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推
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虱目魚湯+麵線，或直接煮成麵線湯（起油鍋爆香蔥段，下自
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來高湯，煮滾後放入麵線）。
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推
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加秋葵（切小塊）
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推
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配香椿醬好吃
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推
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拌雞油就一餐了
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拌三杯G的汁
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推
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苦茶油麵線湯 我媽早餐懶得煮 就用這個 就簡單媽媽味
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推
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絲瓜麵線超好吃的
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橄欖油 + 大蒜(或蒜粉) + 雞粉(或鮮味炒手)
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推
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小卷麵線
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推
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老酒蛋麵線 苦茶油麵線
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推
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線蚵麵線超好吃
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瓣豬油加蒜頭跟蔥也不錯
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推
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拌滷肉...
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推
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拌苦茶油
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推
07/23 17:17, , 41F
南瓜麵線~
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推
07/23 19:14, , 42F
鹹豆漿+高麗菜絲+肉絲 冷熱隨你
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茶油+烏醋+醬油
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推
07/23 20:28, , 44F
苦茶油麵線！我家有自產自銷XD
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推
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我家都切蒜頭屑屑+香油
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推
07/23 21:24, , 46F
雖然你鹹熱，但是配薑母鴨超贊XD 雞湯牛肉湯也可以啦
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推
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絲瓜麵線
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蛤蜊
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07/24 01:34, , 49F
最喜歡把麵線跟蒜末 醬油 豬油 一起伴來吃 讚 哈哈哈
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推
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===內文有說絲瓜麵線吃膩了===
07/24 02:03, 50F
推
07/24 12:41, , 51F
麵線還滿耐放的;吃不完怎麼不送鄰居?
07/24 12:41, 51F
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麵線的鈉含量很高 其實也不太適合老人家吃
07/24 17:12, 52F
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07/27 11:50, , 53F
苦茶油+1
07/27 11:50, 53F
推
08/07 19:33, , 54F
拌苦茶油+蒜末超好吃
08/07 19:33, 54F
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