[食譜] 美味又美觀的胡蘿蔔蒸蛋 (*'∀')~♥

看板cookclub (烹飪DIY)作者dawn0508 (Dawn :))時間11年前 (2015/07/30 14:07)推噓2(2推 0噓 2→)

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烹飪版的大家好！由於暑假從學校宿舍搬回家住，有了許多使用（搞砸？）家中廚房的機會偶爾也自己發明一些料理侍奉（荼毒？）家中兩老這樣 XD 這次的胡蘿蔔蒸蛋純粹是因為自製涼麵時，多了一些胡蘿蔔於是這道料理就誕生囉！（可以歸類為大學生的懶人料理，哈哈）　《兩人份的胡蘿蔔蒸蛋》－－－－－－材料－－－－－－ 1.胡蘿蔔（想吃多少就準備多少） 2.蛋*2 3.牛奶（可加可不加，因為我很嗜甜，所以才加的） 4.鹽巴少許 5.水－－－－－－作法－－－－－－ 1.胡蘿蔔用刨刀（才剛買的，孔好像很小）刨成泥（註解：我原本是要刨絲的，但是不知道為什麼就刨成泥了　　　　　不過泥的視覺效果比較好，也比較有味道　　　　　但還是想求助，到底要怎麼樣才能把胡蘿蔔刨成絲啊 QAQ 　　　　　每次自製涼麵都是用削水果的刀把胡蘿蔔削皮當配料） 2.蛋打兩顆，打散，如果嗜甜就牛奶加多一點，水少一點　如果要吃胡蘿蔔的原味（其實就很甜了），就都加水　比例約是蛋：奶+水＝1：1 3.把胡蘿蔔跟蛋放在淺器皿上拌勻，加入少許鹽巴　如果要吃鹹的蒸蛋，鹽巴要放多一點　如果要吃甜的蒸蛋，就要放少一點唷！ 4.將器皿放進電鍋中蒸15分鐘左右，別忘了放一支筷子唷！ 5.完成！ http://imgur.com/iuErPcE

以上就是這道胡蘿蔔蒸蛋的作法，也請各位不吝指教～因為我鹽巴放太少，所以吃起來甜甜的感覺很適合冰進冰箱裡灑糖粉當布丁吃 XD 最後，謝謝烹飪版的各位高手讓我在這個暑假做出不少能吃的東西 XD 感謝大家的收看～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.26.23 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438236453.A.1DC.html

推

SilentBob

07/30 14:11, , 1^F

07/30 14:11, 1^F

咦咦，我也不知道欸（笑）這是烹飪版教我的 XD 但是昨天蒸蛋的時候看到有很多水蒸氣從那個小縫中冒出所以，應該是為了要讓蛋更嫩吧（亂猜 XD ※ 編輯: dawn0508 (60.248.26.23), 07/30/2015 14:24:00