[食譜] 飛利浦微電鍋啤酒燉牛肉
1、幾片鳳梨切碎，和切塊牛腩肉，少許鹽巴，黑胡椒混合拌勻。
2、把拌勻的牛肉放入電鍋中，用再加熱功能，不加任何油，關蓋悶煮一下，大概3～5分
鐘之後開蓋，用筷子拌一下，確定每塊肉外面都有稍微煎到。
3、把牛肉取出，用鍋裡的油和肉汁，加入切細絲和切塊的紅蘿蔔，關蓋繼續煎到爆香完
成。
4、把牛肉、啤酒加入，我因為手邊只要蜂蜜啤酒就加了，肉吃起來多一個淡淡的香氣。
5、煮到小滾，加入現成的義大利麵紅醬、菇類，用燉品功能續煮，其實再30分鐘就能起
鍋了。
起鍋前試一下味道，如果不夠鹹可再加一點鹽巴，我也再加了一點點醬油。
吃起來味道偏甜，不過因為鹽巴用的不多，所以整體味道還算清淡，加了鳳梨肉應該有再
嫩一些，鳳梨煮完吃起來也不奇怪。
有的食譜會加麵粉增加稠度，我沒有只是放了不少菇類，也有一點勾芡的效果，也增加纖
維質攝取。
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