[問題] 冷凍解凍再冷凍
最近去海鮮批發市場買了一盒生干貝，回家後直接丟到冷凍庫裡
要料理的時候發現一開始沒把干貝先分開包裝所以全部凍成一大塊冰塊
試圖拿出來分開再凍回去也分不太開
想請教大家一下，這種情況可以冷藏解凍之後分裝再直接丟回去冷凍嗎?
會不會有一般解凍再冷凍容易孳生細菌的問題呢? (冷藏室溫度2~3度)
還是大家有什麼比較建議的處理方法呢? 一次吃完可能有點困難一盒有500克...
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