[問題] 洋蔥乾
請問有人自己製作過洋蔥乾嗎？大約作法？
得到了許多洋蔥，但只有一個人住冰箱又因分租而較擠，
切一個要吃很久，保存有點麻煩。
之前看有人用蔬果風乾機風乾再跟岩鹽打成粉方便使用，
我沒辦法打成粉但如果能做成片狀也沒關係，
想試著把大部分的洋蔥都乾燥起來，
不知道有沒有人有經驗可以分享一下？（多高溫度烤多久，或日曬？）
手邊可用器具：鍋子、瓦斯爐、麵包機（三段溫度100 150 200）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.32.126
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冰箱容量關係，可能沒辦法
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那就決定一部份曬乾，一部分來炒炒看焦化洋蔥好了！XD
※ 編輯: esrev (140.112.32.126), 08/05/2015 08:38:30
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