[問題]請問這樣梅酒壞了嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (AB媽)時間11年前 (2015/08/04 17:22), 11年前編輯推噓1(103)
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http://i.imgur.com/EdEv261.jpg
梅子用四十多度的米酒泡了14個月 上星期加了紅冰糖 搖晃瓶子之後 卻有這樣子的懸浮物 請問版上高手 這梅子酒壞了嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.109.223 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438680166.A.174.html ※ 編輯: panchan (112.104.109.223), 08/04/2015 17:24:14

08/05 17:57, , 1F
果肉化開了吧
08/05 17:57, 1F

08/05 19:06, , 2F
沒壞,果膠溶出而已。酒精濃度那麼高不太會壞的。
08/05 19:06, 2F

08/06 08:33, , 3F
謝謝 我在猜 是不是 謝謝喔
08/06 08:33, 3F

08/06 15:29, , 4F
^___________^謝謝大家幫忙解答
08/06 15:29, 4F
文章代碼(AID): #1Lm8Hc5q (cookclub)
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