[食譜] 慢煎起司三明治-Grilled Cheese Sandwich
好讀網誌版如下:
http://carson-hsieh.blogspot.tw/2015/08/grilled-cheese-sandwich.html
食譜來源:
電影"五星主廚快餐車"裡廚師爸爸做給兒子的早餐
電影裡也深刻細膩地描寫了許多關於父子之間的互動
看電影時除了會一直吞口水以外，你也需要準備好衛生紙
食材:
吐司二片
美乃滋少許
Cheese四片(若有不同種類更好)
做法:
鍋底放少許橄欖油，中小火熱鍋
吐司單面均勻塗上美乃滋後，將有美乃滋那面朝下
放上Cheese，待吐司稍微上色之後即可合起
由於是小火慢煎，故不需要頻繁查看上色情況
待Cheese融化，吐司也煎至金黃酥脆
就可以起鍋，對切擺盤後就能大口享用了
後記:
食譜裡使用厚片吐司+6片Cheese
我建議一般白吐司+4片Cheese是更好的搭配
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當我拿起鍋鏟 我是個廚師
當我握著相機 我是個攝影師
我在賺錢養家 當我手中沒有鍋鏟跟相機的時候
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