[心得] 絲瓜鑲肉
颱風天買了兩條絲瓜
今天來處理一下
一條煮了絲瓜麵線
http://i.imgur.com/ThbHbQi.jpg
另一條做了連自己都沒吃過的絲瓜鑲肉
http://i.imgur.com/V7Jd4y9.jpg
做完才google是否有這道菜的存在
原了有耶 !!!
只是估狗到的都是用豬絞肉
我沒有豬絞肉就用了雞里肌
沒油脂雞肉搭配清甜的絲瓜
清爽啊
但我有疑問
覺得絲瓜好像不夠軟
是蒸不夠久嗎？
還是因為把中心的肉挖掉了所以吃不到絲瓜軟軟的感覺？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.18.154
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我用太白粉、水、胡椒、薑末 抓醃
※ 編輯: sweetQQ (220.133.18.154), 08/11/2015 00:03:13
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苦瓜也可以對吧
※ 編輯: sweetQQ (42.79.27.19), 08/11/2015 12:34:06
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