[食譜] 黃櫛瓜蘑菇溫沙拉
圖文版:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/434603405
繼綠櫛瓜之後又想吃黃櫛瓜
這次多了蘑菇多了點變化
溫沙拉真是容易惹人上癮XD
材料(兩人份):
1. 黃櫛瓜 ------------------ 一條
2. 蘑菇 -------------------- 四顆
3. 番茄(中型)------------- 兩顆
4. 沙拉葉 ------------------ 適量
5. 橄欖油 ------------------ 適量
6. 鹽與胡椒 ---------------- 適量
備料:
1. 黃櫛瓜切圓薄片
2. 蘑菇去梗切片
3. 番茄切片
4. 沙拉葉洗淨
做法:
1. Griddle Pan上淋點油煎黃櫛瓜片至上色
2. 接著煎蘑菇片
(以上為溫的材料)
3. 把剩下的食材都拌一起
4. 淋點橄欖油,鹽與胡椒調味即可
PS1:櫛瓜不用切太薄,否則煎容易焦,約2mm即可。
PS2:蘑菇也不用太薄,因為煎的時候容易縮水。
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