[問題] 自製咖哩粉的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (- Q PO -)時間11年前 (2015/08/12 13:47), 編輯推噓0(003)
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手邊有香料粉數種 想製成咖哩粉 想請問大家 咖哩粉是這樣炒嗎 (以爬過文 但看不太懂) 請問是先把所有的香料粉加入碗中 再起爐開小火 把裝有香料的碗 倒入"乾炒" 5分鐘 ? 炒完後 再把熱熱的咖哩粉 放入玻璃罐內靜置1天就能食用? 麻煩有炒過咖哩粉的人 再回我一下 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.29.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1439358424.A.AC9.html

08/12 22:46, , 1F
已經是粉狀香料了,就不要再炒,等要用的時候才炒
08/12 22:46, 1F

08/12 22:47, , 2F
這樣炒一炒香味直接跑光光
08/12 22:47, 2F

08/12 22:48, , 3F
香料粉不需要先混合,等要用的時候再加就好
08/12 22:48, 3F
文章代碼(AID): #1LojtOh9 (cookclub)
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