[食譜] 上班族十分鐘料理~~絲瓜蒸蛋跟泡菜鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者yaoyao83 (hi)時間11年前 (2015/08/12 22:38)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文版:http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/202130842 哈哈搬下來後快半年下班回家還能堅持每天自己煮都開始佩服自己了但一向不用油鍋，基本工具就是電鍋和水煮沾醬，久了連我自己都快膩了.......... 上星期突然很想吃泡菜鍋，周末馬上買了愛之味泡菜罐頭跟金針菇(costco) murmru:最近青菜類都漲價不少呢~~ 到家後~~洗洗手開始準備材料洋蔥一顆金針菇抓一大把(我是買costco整盒的75元，相較於賣場有時賣的10元一包末端已經有先清理一遍囉不過我還是習慣會切掉末端一小段囉) 豆腐一盒(第一次煮忘記加，第二次有加，有加真的比較好吃唷) 松阪豬肉一大片(建議先單獨川燙大概熟後再切小塊，生的松阪豬肉不好切唷~~川燙後再切好很多) 重頭戲~~~愛之味泡菜罐頭*1 料理方式相較於參考其他方法很多人會先將材料炒入味再煮鍋，懶人之我就全部下鍋了泡菜罐頭和水的分量可以視每個人口味斟酌~~ 上鍋了，味道大概就是比外面的泡菜鍋稍微淡一些，但該有的泡菜味還是有也比較適合想吃辣但不敢吃太辣的人先生(他很挑)品嘗心得是不難吃但少一味~~那到底是少哪一味呢??也有可能是沒有先炒入帶出的香氣囉~~ 不過真的很適合懶人料理啦也可以吃到充分的蔬菜~~ 附帶加碼的是前陣子狂吃絲瓜跟蒲瓜其實絲瓜(一直想到絲瓜水哈哈)很好吃又有營養而且皮膚會水噹噹耶~~ 只要去皮切片無論是電鍋蒸或水煮加些鹽味道就很棒~~吃下去真的有一種養生的感覺啊!!!!! 有煮過的人應該都知道絲瓜水滾時和其他食物水滾時不太一樣~~ 讓我真的相信阿絲瓜水真的是這樣弄得啊~~ 話說一樣懶又想吃絲瓜但只剩四分之一條直接川燙覺得量太少於是打一顆蛋下去又加了幾顆水餃下去~~放入電鍋蒸不到十分鐘就可以享用了~~ 因為只剩一顆蛋不然我想四分之一絲瓜配兩顆蛋賣相會更佳雖然都是簡單料理~~但食用起來簡單方便又不失健康唷~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.50.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1439390322.A.4AB.html