[食譜] 自製三種pizza口味分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有稜有角的蘋果)時間11年前 (2015/08/13 07:31), 編輯推噓0(000)
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某天突發奇想說"來做個PIZZA吃吧!" 造就了自己手忙腳亂的半天...XDDD 由於期待PIZZA的餅皮能介於薄片與厚片之間,因此捨去用吐司或麵包當底的做法, 然而,四處GOOGLE餅皮食譜卻發現各家的食譜都很不一樣, 因此就挑三揀四成了大雜燴版,然後...就失敗了XDDDDD 餅皮吃起來跟外面的薄皮或厚皮的口感都不像, 但餡料口味上我跟家人都覺得很不錯, 因此就來分享三種口味 一、蜜汁鮮蔬PIZZA http://imgur.com/icdtrZ8
底醬: 李O記蜜汁燒肉醬 灑料: 杏鮑菇切圓斜片、青椒切細條、洋蔥切丁、焗烤用雙色CHEESE >>>>> 這個組合簡直是台菜阿XDDD 但家人說味道特別清新 二、第戎芥末鮮蝦PIZZA http://imgur.com/dnDHjUY
底醬:第戎芥末醬 灑料:去殼鮮蝦、蘆筍去皮切段、洋蔥切丁、焗烤用雙色CHEESE >>>>> 我自己偏好的口味,第戎芥末醬不像綠芥末那麼嗆,但有獨特的風味, 配鮮蝦很適合! 三、甜點PIZZA 香蕉鳳梨PIZZA http://imgur.com/UIIE1gV
底醬:自製的鳳梨醬 灑料:香蕉一根、蔓越莓乾、少許煉乳 >>>>> 香蕉烤後賣相蠻差的,微酸的蔓越莓乾可以中和其他材料的甜味 本來只想要做一個PIZZA就好,但因為要補救麵團所以愈加愈多就變三個了 XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.44.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1439422266.A.93F.html
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