[問題] 烤透抽
今天第一次嘗試用烤箱烤透抽
想說簡單撒胡椒鹽就好
透抽應該也有新鮮 是從批發魚市直接帶回來冷凍
用200度烤大概15分鐘
想問的問題是
烤完的透抽吃起來有種粉粉的感覺
底下也有水一直流出來(就是跟它身上皮一樣顏色的水)
跟想像中串燒店的鹽烤透抽有點差別
不知道哪邊出了問題呢
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