[心得] 微波爐蛋(失敗)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (~Yoyo~)時間11年前 (2015/08/21 08:14), 編輯推噓10(10011)
留言21則, 11人參與, 7年前最新討論串1/1
買了一盒蛋不知道怎麼煮 想說試試看微波水煮蛋 1:微波荷包蛋(最成功的一次) 微波容器 直接把蛋打進去 1分鐘 蛋黃爆了一些 失敗 2.微波水煮蛋 - 1 將蛋殼微微敲破 裝進容器直接微波 1分鐘 沒爆 蛋沒有很熟 失敗 3.微波水煮蛋 - 2 沒將蛋殼敲破 裝進容器倒熱水 1分鐘 大爆 蛋也沒有很熟 失敗 4.自暴自棄微波蛋 直接把蛋打進熱水裡 1 + 1 分鐘 小爆 蛋有熟 蛋很難看 失敗 通通都失敗 吃了好多蛋蛋的碎片 有點蛋蛋的哀傷╮(﹀_﹀")╭ 下次還是用熱水泡蛋泡個20-30分鐘吃水煮蛋好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.115.110.188 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440116046.A.EC9.html

08/21 08:30, , 1F
微波爐蛋我也每次都失敗
08/21 08:30, 1F

08/21 08:53, , 2F
功率轉小 我都轉250左右 一顆一分鐘多一點 不會爆又半熟
08/21 08:53, 2F

08/21 08:57, , 3F
查了一下自己的筆記 數值錯了應該是http://0rz.tw/fkkk3
08/21 08:57, 3F

08/21 12:29, , 4F
試試蒸蛋
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08/21 13:02, , 5F
蛋打均勻一點就可以,口感偏乾
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08/21 13:03, , 6F
加一點水,就變蒸蛋
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08/21 13:04, , 7F
功率我是用100W1min
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08/21 15:35, , 8F
加乳馬林,兩分鍾,中間半熟周圍全熟
08/21 15:35, 8F

08/21 15:53, , 9F
碗裝冷水之後再把雞蛋打進去,直接微波加熱
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08/21 19:08, , 10F
如果不堅持一定要荷包蛋或是水煮蛋的話,我都是把蛋
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08/21 19:08, , 11F
打勻之後加水跟調味料進去微波。這是我跟Subway早餐
08/21 19:08, 11F

08/21 19:08, , 12F
學來的,很好吃!
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08/21 19:10, , 13F
成品大概長這個樣子
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08/21 19:10, , 14F
08/21 19:10, 14F

08/21 19:29, , 15F
功率小,慢慢微波就好了
08/21 19:29, 15F

08/22 00:10, , 16F
用冷水而且一定要蓋過蛋 我上次水太少結果…
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10/10 15:16, , 17F
熱水加一點醋 在打一個蛋進去微波
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12/09 13:26, 7年前 , 18F
杯中裝約7分滿的熱水後將蛋打入,微波700w40秒,就是好吃
12/09 13:26, 18F

12/09 13:26, 7年前 , 19F
的半熟蛋,10次有9.5次都成功喔。微波蛋不能一次太久,40
12/09 13:26, 19F

12/09 13:26, 7年前 , 20F
秒看一下,還不夠熟再加10~20秒再看,不夠再加10~20秒,
12/09 13:26, 20F

12/09 13:26, 7年前 , 21F
不會失敗
12/09 13:26, 21F
文章代碼(AID): #1LrcrEx9 (cookclub)
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