[問題] 冷凍蛤蜊該怎麼處理
剛剛買了盒冷凍帶殼的蛤蜊,
回家後清洗完直接泡水發現它們都微開了,
而且水呈現一種渾濁色但是沒有沙子。
晚點要煮湯的話是直接連泡的水都一起煮,
還是再沖洗一次用新的水煮呢?
麻煩各位替我解惑了。
順帶一提上次買了一包冷凍蛤蜊肉結果超級腥,
不知道大家有推薦的處理或是烹調方式嗎XD
煮後結果----
煮完有些蛤蜊肉都是沙啊XDDD
湯喝起來味道都還是正常蛤蜊湯的味道,
這樣湯應該是可以喝下肚的吧?
但是這麼打槍的食材怎麼還有人買呀.....?!
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