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[問題] 金針菇可以做什麼料理？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (莫莉)時間11年前 (2015/08/23 17:57), 編輯推噓39(39推 0噓 14→)
留言53則, 44人參與, 最新討論串1/1
家裡有一大盒金針菇跟秀珍菇不知道怎麼料理 有煮過菇菇大餐、焗烤菇菇還有菇菇時蔬義大利麵 但是沒梗了啊 ！！ 請問如果是大家會怎麼料理呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.24.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440323852.A.0B8.html
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沙茶+蒜泥
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包培根，煎ㄧ煎
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推
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肉片或是培根捲金針菇 金針菇剁碎加入絞肉裡做成漢堡排
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包肉片或培根滿酷的 我會試試
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+奶油悶一下
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推
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炸天婦羅
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推
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酸辣湯或泰式海鮮湯 超愛加超多金針菇
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沙茶金針菇好吃
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煮湯麵也可以加，或是煮普通的肉湯也可以加
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簡單炒肉絲也可以
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推
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泡菜鍋 鍋物料理都很適合啊
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蔥+金針菇+豆腐+蛋
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炒高麗菜或空心菜
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燉飯
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韓式金針菇煎餅
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燴雞蛋豆腐
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直接切一切丟到飯裡一起煮，或煮火鍋，壽喜鍋
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炒肉絲加蒜頭九層塔，蠔油調味就很下飯
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烤肉的時候都會用鋁箔紙包金針菇+含鹽奶油+蔥花 好吃!
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金針菇+海帶絲+紅蘿蔔+小黃瓜+黑木耳,全部切絲炒,真的超級好
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吃的！
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金針菇高湯塊：切碎煮5~10min 冷卻後用製冰盒分裝冷凍
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金針菇蛋花湯 簡單就很好喝
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金針菇 紅蘿蔔絲 肉絲 一起炒 很下飯
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奶油金針菇!
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推
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金針菇炒肉絲
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推
08/23 23:58, , 27F
金針菇炒雞胸肉
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金針菇小火用油炸乾會變另一食材 很鮮 炒菜 煮(羹)湯
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配飯 包飯糰 都很棒
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金針菇切碎，加一點味醂醬油下去煎蛋，超好吃
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推
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切碎炒蛋吃
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推
08/24 07:35, , 32F
梅花肉片捲金針菇
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推
08/24 08:48, , 33F
涼拌，炒筊白筍搾菜
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08/24 10:23, , 34F
再來一點洋蔥豆腐吃壽喜燒
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那天混著杏鮑菇做三杯 好吃
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炸
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金針菇煎餅 這周末才做 很好吃
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加番茄排骨蒸 完全不用加水
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炒高麗菜好吃
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丟到湯裡
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看了都餓了
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切碎之後炒什麼都可以加～不搶味又可以騙老公吃下他不
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愛的金針菇
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08/24 20:07, , 44F
我喜歡加在味增湯！
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直接炒辣椒和醬油
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08/25 01:39, , 46F
用煎的+胡椒粉+鹽
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推
08/26 04:05, , 47F
我煮什麼都會加菇類耶~最近迷上快煮麵加一堆菇!老媽拌麵
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的麻辣口味加一堆菇跟菜很像麻辣鍋口味豪好吃
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煎雞蛋豆腐加金針菇醬。把金針菇切小段，用醬油、柴
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08/26 05:31, , 50F
魚醬油味淋下去煮，最後勾芡淋在煎好的豆腐上就完成。
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推
08/26 23:00, , 51F
照燒
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推
08/27 15:37, , 52F
用沙茶下去炒，很香。可以加紅蘿蔔絲，顏色比較漂亮
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推
08/30 18:36, , 53F
泡菜炒豬肉片或是咖喱都可加入
08/30 18:36, 53F
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