[問題] 請問肉類川燙是冷水還是熱水下鍋
各位先進大家好
一直有個疑問鼓起勇氣上來請教大家
就是肉類的川燙到底是冷水就下去一起煮到滾
還是等滾水開了才把肉類放下去川燙？
另外也想請教大家川燙需要多久時間呢
我一直都是滾水了才放下去略燙幾分鐘
可是朋友又說要冷水就下去煮
我都迷糊了
先謝謝大家撥空閱讀如能看到您的經驗分享更是感激不盡
再次謝謝您
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