[食譜] 懶人蜜芋頭

看板cookclub (烹飪DIY)作者dreamqueen (緣夢)時間11年前 (2015/08/24 20:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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看到家裡多了一袋芋頭，也只有蒸過就吃我雖然很喜歡芋頭，但是我討厭單吃啊啊啊~~~ 所以就來做簡單的變化啦 ───────────────────────── 材料： 1.芋頭 2.冰糖or二砂 (約芋頭的1/4) 可依個人口味增減 ───────────────────────── 注意！我沒有特地挑芋頭的品種，所以可能口感上不會那麼的綿密步驟： 1.芋頭削皮切塊 (記得戴手套，或泡熱水止癢) 2.芋頭丟進鍋子，加水(不用淹過芋頭，約9分即可)，同時糖也放進去 3.丟進電鍋，外鍋用一杯的水量(量米的杯子) 4.電鍋跳起後，稍微翻一下芋頭，蓋起來再悶 (如果怕熱氣散掉，可在外鍋加些水再蒸一次) 5.悶好後拿出來放涼進冰箱 6.冷藏一段時間即可享用 ───────────────────────── http://imgur.com/7Yq0k4q.jpg

我自己還會加鮮奶在食用，吃起來比較不會乾乾的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.0.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440419625.A.7C1.html ※ 編輯: dreamqueen (1.165.0.119), 08/24/2015 20:40:22