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[問題] 第一次用電鍋煮粥居然失敗

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (這系統好卡)時間11年前 (2015/08/24 22:20), 編輯推噓44(44推 0噓 30→)
留言74則, 52人參與, 最新討論串1/1
手機排版請見諒。 前幾天買了一台萬x牌電鍋（高帽）決定從今天開始自食其力煮飯，食譜查好了，內鍋外 鍋水和米的比例也沒問題，我覺得我一定會成功的！（電鍋煮粥簡直不能更簡單 難道還 能失敗嗎哈哈哈） 我放進內鍋的成分如下： 兩杯米 八杯水 八片切碎的萵苣 半根參差不齊切絲的紅蘿蔔 酌量的薑絲 最後在外鍋加了跟內鍋同樣的水（八杯）。 在按下去開煮之後約二十分鐘電鍋開始神秘的冒泡，一開始沒管他說不定等等就好了？到 最後蓋子都開始跳我才驚覺不對趕緊拔掉插頭（調成保溫照樣冒泡）。 請問有人知道原因和解決方法嗎？ ps. 人在美國電鍋是台灣的，我室友說說不定是因為瓦數不同？ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.138.65.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440426019.A.453.html
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08/24 22:27, , 1F
外鍋不用放這麼多杯水....沒"葡"出來嗎?
08/24 22:27, 1F
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08/24 22:29, , 2F
萵苣這種快熟的菜葉不用一開始就放, 萵苣悶久了會有怪味
08/24 22:29, 2F
推
08/24 22:30, , 3F
外鍋水不用放那麼多水啦
08/24 22:30, 3F
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08/24 22:31, , 4F
這樣一沸騰外鍋的水都噴出來，才會冒泡啊...
08/24 22:31, 4F
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08/24 22:36, , 5F
外鍋就一杯水啊，八杯是怎麼加的?
08/24 22:36, 5F
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08/24 22:36, , 6F
水有從蓋子邊邊開始液到外面
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推
08/24 22:37, , 7F
放八杯水，你沒覺得你的內鍋放下去都浮浮的嗎?
08/24 22:37, 7F
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08/24 22:37, , 8F
可是我上網查不是內外鍋水量要一致嗎？還是不管是煮
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08/24 22:37, , 9F
粥或者米飯都一杯就夠？
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08/24 22:42, , 10F
是浮浮的，經驗值不足我還因為正常現象xD
08/24 22:42, 10F
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08/24 22:43, , 11F
我後來又試試倒掉外鍋的水剩一個底（一杯或不到的
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08/24 22:43, , 12F
水量），繼續煮還是會冒泡
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推
08/24 22:47, , 13F
米：水 1:6～8才對吧
08/24 22:47, 13F
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08/24 22:53, , 14F
孩子們出去唸書前真的應該開個戰鬥班教他們生活的(揮淚)
08/24 22:53, 14F
推
08/24 23:00, , 15F
其實不用先教啦，總是在錯誤中學習成長啊！
08/24 23:00, 15F
推
08/24 23:07, , 16F
8杯水.............
08/24 23:07, 16F
推
08/24 23:14, , 17F
外鍋2杯水就很多啦 囧
08/24 23:14, 17F
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08/24 23:18, , 18F
外鍋八杯水是怎麼放的....(請讓我狂笑XDDD)
08/24 23:18, 18F
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08/24 23:19, , 19F
外鍋大概1杯就夠了，如果覺得不夠爛再放一杯
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08/24 23:19, , 20F
八杯是怎麼回事XDDDD
08/24 23:19, 20F
推
08/24 23:22, , 21F
8杯水太多了啦！我煮小孩5倍粥外鍋1杯水就夠了
08/24 23:22, 21F
推
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外鍋水只有隔水加熱跟蒸氣循環作用
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08/24 23:25, , 23F
如果少水還是會冒泡之類的，架高鍋底試試
08/24 23:25, 23F
推
08/24 23:31, , 24F
拍拍 多試幾次就抓到絕竅了，以後還可分享給人
08/24 23:31, 24F
推
08/24 23:55, , 25F
應該有些食譜會寫到外鍋幾杯水吧哈哈哈太誇張
08/24 23:55, 25F
推
08/25 00:11, , 26F
八杯XD. 多煮幾次實驗看看就會了～
08/25 00:11, 26F
推
08/25 00:48, , 27F
內鍋一杯米六杯水，外鍋固定一杯水，一個人吃半杯米就夠了
08/25 00:48, 27F
推
08/25 01:17, , 28F
你的食材其實可以再豐富一些，加點玉米、雞蓉或雞胸
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08/25 01:17, , 29F
肉、紅蘿蔔等，煮好後加一點鹽巴，味道就會很豐富，加
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08/25 01:17, , 30F
油
08/25 01:17, 30F
推
08/25 01:43, , 31F
8杯.......可以游泳了
08/25 01:43, 31F
推
08/25 01:50, , 32F
8杯@@，太嚇人了
08/25 01:50, 32F
推
08/25 02:09, , 33F
要PO笨板了嗎XDDDDDDDDDDD
08/25 02:09, 33F
推
08/25 02:16, , 34F
不懂沒關係 室友比較扯就是...
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08/25 02:17, , 35F
原po需要的是 了解一下電鍋是如何運作的...
08/25 02:17, 35F
推
08/25 03:04, , 36F
8杯水XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD不XDDDDDDD
08/25 03:04, 36F
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08/25 03:06, , 37F
在加檸檬酸還可以順便洗電鍋..
08/25 03:06, 37F
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08/25 03:57, , 38F
感謝各位的回覆，下次就知道怎麼做了xDDDD P.S.
08/25 03:57, 38F
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08/25 03:57, , 39F
我室友是個美國人，說不定沒見過電鍋哈哈
08/25 03:57, 39F
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08/25 07:21, , 40F
哪個食譜教人內外鍋水量要一致的啦 快去回他請不要亂教
08/25 07:21, 40F
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08/25 07:22, , 41F
室友會不會隔天跟朋友說 我的台灣室友帶了一個沒看過的電器
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08/25 07:22, , 42F
煮一煮一直冒水出來 蓋子狂跳舞 嚇死我了
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08/25 08:07, , 43F
swiming pot
08/25 08:07, 43F
推
08/25 09:01, , 44F
八杯XD內鍋變成汪洋中的一條船了吧...
08/25 09:01, 44F
推
08/25 09:33, , 45F
8杯水......化妝品公司可以找你代言了！
08/25 09:33, 45F
推
08/25 09:45, , 46F
一杯米大概是兩碗飯，你一個人，而且又是煮稀飯，這樣
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08/25 09:45, , 47F
太多了，大概半杯米就很多了，因為你還要加料
08/25 09:45, 47F
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08/25 10:05, , 48F
外鍋8杯水??!算妳厲害
08/25 10:05, 48F
推
08/25 12:17, , 49F
外鍋太多啦XD
08/25 12:17, 49F
推
08/25 12:21, , 50F
一直跳，鍋子太小，將鍋蓋打開試試
08/25 12:21, 50F
推
08/25 12:54, , 51F
一杯米煮個皮蛋瘦肉粥可以吃兩天餐餐吃了
08/25 12:54, 51F
推
08/25 13:43, , 52F
8杯...再怎麼硬的例如紅豆頂多2.5-3杯就可了
08/25 13:43, 52F
推
08/25 13:45, , 53F
就外鍋不需放到8杯 你的兩應該1~1.5杯
08/25 13:45, 53F
推
08/25 17:08, , 54F
外鍋放8杯XDDDDD比簡單還不能簡單結果這樣XDD
08/25 17:08, 54F
推
08/25 18:17, , 55F
八杯水...
08/25 18:17, 55F
推
08/26 01:21, , 56F
看到八杯先傻眼再狂笑
08/26 01:21, 56F
推
08/26 05:27, , 57F
八杯...小學時幫媽媽煮飯或煮粥沒放超過3杯耶！最多就
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08/26 05:27, , 58F
2杯多ㄧ點而已
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推
08/26 06:32, , 59F
邊看文章邊喝水好危險....差點忍不住
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推
08/26 11:44, , 60F
漂浮粥
08/26 11:44, 60F
推
08/26 14:56, , 61F
外鍋可以放得下這麼多水?0?
08/26 14:56, 61F
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08/26 15:43, , 62F
八杯水實在太好笑啦XD
08/26 15:43, 62F
推
08/26 16:48, , 63F
為什麼會放8杯水這哪來的食譜…
08/26 16:48, 63F
推
08/26 20:33, , 64F
萵苣不適合煮粥吧...應該放高麗菜之類的有甜味的蔬菜
08/26 20:33, 64F
推
08/27 14:48, , 65F
加油，多煮幾次就會了，應該放高麗菜比較適合喔
08/27 14:48, 65F
推
08/28 20:31, , 66F
好奇外鍋八杯不會滿出來嗎@@
08/28 20:31, 66F
推
08/31 15:30, , 67F
外鍋8杯是要煮一天嗎XDDDD
08/31 15:30, 67F
推
08/31 22:30, , 68F
哪招 ?? XDD (加油
08/31 22:30, 68F
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09/01 20:46, , 69F
電鍋沒有說明書嗎? 很重要 要看!!!
09/01 20:46, 69F
推
09/03 01:48, , 70F
有蒸氣蓋子會跳正常吧，八杯外鍋水就噴出來啦
09/03 01:48, 70F
推
09/05 17:18, , 71F
被推文逗樂XD
09/05 17:18, 71F
推
09/08 04:09, , 72F
八杯水………
09/08 04:09, 72F
推
09/14 08:33, , 73F
快笑翻了 好可愛xD
09/14 08:33, 73F
推
01/28 12:11, , 74F
我們家是外鍋1杯水，內鍋就1杯米搭4或6杯水，看濃稠度而定
01/28 12:11, 74F
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