[問題] 茄子裡面黑黑的

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間10年前 (2015/08/26 14:31), 10年前編輯推噓1(102)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
大家好我是料理新手。 我知道茄子料理過之後變黑是正常的。 但是像這樣一切開裡面就有一點一點黑黑的,這是正常的嗎? 第一張是大概冰在冰箱兩個禮拜之後切開的照片。 http://i.imgur.com/wp8W28A.jpg
第二張是剛買沒幾天。 http://i.imgur.com/fdeW7NU.jpg
聞味道沒有異常,請問這樣還可以吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.78.241.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1440570688.A.3F1.html

08/26 16:17, , 1F
籽都出來了 這是有點老掉囉
08/26 16:17, 1F

08/26 16:22, , 2F
可以吃 只是比較老了
08/26 16:22, 2F
謝謝h大跟z大,想再請問一下,第二張的一小部分黑色也是因為老掉了嗎? ※ 編輯: shownan (60.78.241.8), 08/26/2015 16:36:45

08/26 20:36, , 3F
第二張那種應該是有受傷,我建議把大片黑色部份切掉
08/26 20:36, 3F
原來如此,可是外表沒撞傷,不知裡面怎變這樣,我有把黑黑部分切除了,謝謝你 ※ 編輯: shownan (60.78.241.8), 08/27/2015 11:28:30
文章代碼(AID): #1LtLr0Fn (cookclub)
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