[食譜] 三杯菇油豆腐
料理是一種讓心情變好的遊戲
圖文版：https://icook.tw/recipes/121208
食材：
香菇7朵
油豆腐三大塊
三杯調料
薄鹽醬油一匙半
黑麻油一匙
米酒鍋緣一圈
水少許
辛香料
老薑四片
蔥任意
辣椒適量
作法：
1備料時光：
把香菇和油豆腐切成喜歡的樣子，
辛香料薑、蔥、辣椒切一切，
適度控制他們的存在感就好了哦。
2「第一杯」
熱鍋，倒入黑麻油，
放老薑片在鍋底煸至香氣飄飄，放入辣椒拌炒一下
3「一次二杯」
此時，撒香菇朵朵，略炒一會，
再倒入薄鹽醬油。鍋底淺積油香得冒泡時：加水。
4「再來三杯」
最後，把油豆腐也放入鍋中，
燜煮１-2分鐘，讓食材上色吸滿醬汁即可盛盤上桌
小撇步
好好控制醬油的量像每次宿醉以後發誓控制最後一杯酒的量一樣。
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真的沒有在玩耍食譜
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