[問題] 請問這樣的鬆餅問題出在哪?
如題
最近買了東元的鬆餅機
因為第一次做 先用鬆餅試試...
鬆餅粉200g
雞蛋1顆
牛奶100g
橄欖油 一小匙
大概這樣的比例
之後鬆餅機先預熱 塗奶油
然後依照上面預定的時間打開
結果~
顏色不均
內陷軟軟的
一整個沒有厚實感哪
不曉得哪邊可以再加強
才可以有外酥內扎實的口感呢?
謝謝
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