[問題] le creuset淺底(壽喜)鍋尺寸請教
大家好，烹飪新手想請教版上前輩們的意見。
目前家中已有一不鏽鋼炒菜鍋，一不沾鍋，
再加上一雙人牌湯鍋。
平時較常煮燉煮類，可久放的菜色，如咖哩、羅宋湯，
以及用不沾鍋做炒麵，煎蛋培根等等。
直到日前踏進了鑄鐵鍋的世界，
對每個鍋子、每款顏色都心儀不已，
前陣子剛有機會入手了LC的22cm的圓鍋，
待之後若有使用心得再來回饋版上，
最近又看上了LC另一款淺底、壽喜燒鍋，
一般似乎都是以26cm較常見，
想請問，如果因為一些緣故，若買到30cm的會不會太笨重呢？
平時拿它來取代不沾鍋是否合用？
以及使用上會有什麼要注意的問題？
比如說，30cm在電磁爐上因為直徑太大會受熱不均，
只有中間有火力？
以上再請大家解惑了。
也歡迎勸敗的前輩說一些大鍋的好處XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.111.118
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※ 編輯: annafake (114.44.111.118), 08/27/2015 22:59:08
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