[問題] 半完成燉飯的保存
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最近瘋狂的想吃燉飯 但是礙於我只有一個人 所以我想說 我能不能一次做大約四個人的燉飯量
單純只加高湯去燉 然後可能原本要燉20分 我就燉十分鐘 再放涼 分裝冰冷凍
等要吃時再加料 燉煮十分鐘 後續要燉煮的高湯 我也會先煮好 分批包裝
不知道這樣的方法可不可行 還有大概能放在冷凍櫃多久(我有一台專門的冷凍櫃）
所以上來請教大家 謝謝
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