[問題] 關於可樂滷肉和滷菜的問題
因為一直很想做可樂滷肉
也google過很多關於可樂滷肉的食譜
有很多問題想請問版上的各位
1.可樂滷肉裡 可樂跟醬油的比例是要1:1嗎?
(因為很多食譜的比例有點不太相同)
不用可樂的話 用蘋果西打也是有同樣效果嗎?
(因為聽朋友說 蘋果西打的效果會比可樂好的多)
2.如果已經打算用可樂+醬油的方式滷
那是不是就不用滷包了?
3.有哪些蔬菜拿來滷會很好吃的呢?
我知道紅蘿蔔、菜頭、香菇 還有哪一些呢?
謝謝各位~
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