[問題] 電磁爐與電陶爐選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (找人)時間10年前 (2015/09/13 16:26), 編輯推噓2(208)
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事由:有廚房但不能叫瓦斯,需要買爐具 使用狀況及問題: 水煮雞胸肉,水煮牛肉,燙青菜,奶油洋蔥燉鱸魚 水煮馬鈴薯或地瓜,水煮毛豆,水煮四季豆 以上大概是我會的料理 一次煮一~兩天份,一個小鍋的份量,可放四~六個塑膠盒。 不考慮用電鍋,因為菜葉類用蒸的容易臭,堅持一定水煮。 估狗說瓦斯爐拿來滾水比電磁爐與電陶爐好用?? 我該買卡式瓦斯爐、電磁爐還是黑晶爐? 爐具推薦及評等: 這些是我在y拍找了一些爐具 1.http://tinyurl.com/nn9m9ut 選擇原因:相當便宜用壞也不心疼 2.http://tinyurl.com/pe684wo 選擇原因:同上,而且y拍人氣地一 3.http://tinyurl.com/pe684wo 選擇原因:受到它的輕巧吸引,900W是賣點之一,不知道會不會難受熱 不大會選爐具,如果上面的品質沒有我想像的好 可以的話,請推薦我一支1~2000左右的爐,感謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.245.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1442132813.A.41E.html

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卡式瓦斯爐,比較不安全,而且要購買瓦斯罐用完還要回收
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電磁爐會挑鍋,如果沒有電磁爐專用鍋具無法使用
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黑晶爐不挑鍋,但是加熱比瓦斯爐慢
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後面兩者的加熱速度比較慢,但是相對安全 不會有二氧化碳
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中毒或是瓦斯爆炸的危險也不用購買/回收瓦斯罐
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另外後面兩者,電壓不足容易跳電
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我是用電陶爐,住小套房,沒遇過跳電問題,非常好用滿意
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09/13 19:28, , 8F
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09/14 03:57, , 9F
電磁爐!加熱快!鍋具類我是用珐瑯鍋,覺得了解電磁爐性質
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後,其實滿好用到的!
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文章代碼(AID): #1LzJDDGU (cookclub)
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