[食譜] 香料檸檬雞、奶油蒜香蝦

看板cookclub (烹飪DIY)作者tong817 (tong)時間10年前 (2016/03/31 10:21)推噓3(3推 0噓 1→)

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圖文好讀版：http://tongblack212.pixnet.net/blog 【自己動手做】香料檸檬雞、奶油蒜香蝦西式料理作上癮啦~~ 這星期再來個兩連發都非常簡單喔!!! 加上簡單個擺盤好像在外面餐廳吃飯呢香料檸檬雞淡淡檸檬香氣將整個雞肉的質感提升且檸檬有去油膩的效果作法又簡單不試試看對不起自己啦香料檸檬雞材料：去骨雞腿2隻醃料：檸檬皮1顆、檸檬汁半顆、蒜2個、鹽1小匙、義式香料1小匙、黑胡椒1茶匙、橄欖油少許做法 : 1.檸檬洗淨用削皮刮刀削去外皮、檸檬半顆擠汁、蒜切末。 2.將所有醃料及去骨雞腿，放入一大盆中混合均勻放冰箱醃2-3小時。 3.平底鍋加入一點油後開火，以皮朝下的方式將兩面煎焦黃即可。奶油蒜香蝦不喜歡奶油的，可換成橄欖油，一樣非常好吃這道料理事前準備功夫比較久開火後很快可以上桌而且作法不難又很有賣相重點是好香啊~~ 喜歡辣的，也可以加一點辣椒末更提味囉!! 奶油蒜香蝦材料：蝦子15~20隻、蒜頭10個、香菜2根、鹽、少許黑胡椒 1. 蝦子剝頭去殼，留下蝦尾，刀背劃刀，將沙腸清乾淨 2.蒜及香菜切末 3.平底鍋加入一點油後開火，小火炒香蒜末後放入香菜末拌炒 4.放入蝦子開中大火拌炒 5.加入適量鹽及少許黑胡椒炒勻即可開動開動~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.219.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459390906.A.BD2.html