[問題] 自己炒黑豆要泡水嗎?
看板cookclub (烹飪DIY)作者pttfen ( bubble ooOOOooOoo)時間10年前 (2016/03/31 15:31)推噓5(5推 0噓 1→)留言6則, 5人參與討論串1/1
我自己炒了黑豆
就把黑豆洗一洗
就下鍋炒了...
想問一下 我在外面看到別人炒好都很大顆 然後裡面有咖啡色跟青綠色?
所以是我炒焦? 炒完裡面是淺咖啡還是原本綠色呢?
炒之前要泡水嗎? 泡多久呢?
我炒起來就跟原本一樣大小..感覺縮水...我蠢了? 第一次見諒
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