[食譜] 日式照燒鮭魚
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照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/
味醂一起煨煮的一種烹飪方法，鹹甜晶亮的照燒鮭魚做法簡單，美味可口好下飯。
材料:
鮭魚片:2片(共133g)
芝麻:少許
醬汁:
砂糖:2小匙(10g)
味醂/酒:2小匙
醬油:4小匙
作法:
1.熱鍋後，放進鮭魚用中小火乾煎，直到七分熟後翻面再煎。
2.煎鮭魚的時候準備醬汁，翻面後倒入醬汁轉小火煨煮。
3.過程中要翻面，煨煮至喜歡的醬汁收乾程度後起鍋，撒上些許芝麻擺盤即可。
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