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[問題] 大蒜可以做甚麼料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sweet)時間10年前 (2016/01/10 17:33), 10年前編輯推噓10(10推 0噓 12→)
留言22則, 15人參與, 最新討論串1/1
各位好 我是料理新手 昨天在菜市場買了一堆大蒜 但我想不出來可以做甚麼料理? 請教我如何把他用掉吧~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.194.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1452418416.A.D06.html ※ 編輯: earth1210 (101.13.194.193), 01/10/2016 17:34:31
推
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奶油煎蒜片 蒜頭雞 其實不用急著吃 只要放在通風陰暗
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推
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大蒜醬(塗麵包的) 整顆烤來吃
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乾燥處 大蒜可以放3個月以上不會壞
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推
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拍出來打碎作大蒜醬冰起來，以後要作菜時挖一匙調味就
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很方便了
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推
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通風乾燥。可以放非常久
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推
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燉湯
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推
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做成蒜油
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推
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推個大蒜辣椒義麵，我都吃不膩，一人份可以用五顆蒜頭沒
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問題
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推
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蒜頭雞湯（也可加蛤蜊）簡單又好吃
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五顆還是五瓣，差有點多喔 XD
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是五瓣才對拉，謝謝補充！
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五顆XDD
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吃下五顆當天應該沒人敢靠近你 XD
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蒜香海鮮義大利麵 炸蒜片(這個用很快 不過事前切到死)
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推
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蒜頭蛤蠣雞湯,超好喝
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做油封蒜頭
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醃糖蒜，油蒜，作蒜頭醬油，燉雞湯，炸過炒三杯料理，
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蒜泥蘸醬，吃過一種特別的蒜頭炒飯，蒜切碎煎到微焦，
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加飯跟一點醬油炒過，這樣就很好吃。
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推
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烤大蒜
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