[食譜] 先別管三姊弟了，你有聽過蛋黃哥布丁嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者freemyheart8 (阿寶)時間10年前 (2016/01/10 23:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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先別管三姊弟了，你有聽過蛋黃哥布丁嗎? 圖文好讀版:http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/442740233 這幾天三姊妹甜品事件鬧得沸沸揚揚，反正討論夠熱烈啦~給大家帶來輕鬆點的-蛋黃哥布丁 http://imgur.com/5Z1Ti3i

話說小弟日本代購剩餘庫存僅存兩包空間大又沒啥利潤的蛋黃哥DIY包... 賣掉又覺得可惜，以後也懶得訂(好累喔~) 好奇心使然就開了它 http://imgur.com/vx6Ecb6

要吃到布丁光說好累是沒有用的，上頭的說明照做就能完成了，材料都幫你準備好囉 http://imgur.com/MfQWtxa

食材準備：蛋黃哥布丁料理包(黃白粉包、模具牛奶小罐 http://imgur.com/U2XOWJd

首先將黃粉倒入馬克杯中 http://imgur.com/5qvlRSA

將牛奶倒滿至專用的模具，接著把量好的牛奶倒入馬克杯中，重複做共兩次 http://imgur.com/7XxURgb

利用小湯匙把倒入的牛奶與粉攪拌均勻 http://imgur.com/UN6hI4T

接著將蛋黃哥液體加熱30秒即可 http://imgur.com/vS5nK5y

放入模具冰入冰箱約2小時等待凝固 http://imgur.com/ZPScMEv

2小時候，將模具內的蛋黃哥挖出來，此步驟務必小心XD http://imgur.com/fJTGae5

接著拆開白色粉包，同樣利用剛剛模具裝出一份的牛奶與之和勻 http://imgur.com/zbiSQ7j

攪拌過後的蛋白看起來濃稠濃稠的 http://imgur.com/NT9mAJN

將蛋白鋪平均於蛋黃哥四周，即可完成 http://imgur.com/33FtX5c

同學們是不是非常簡單呀~~只能說日本人創意無限呀~ http://imgur.com/sWlLO9k

品評時間：味道像是雞蛋布丁，冰鎮過後吃起來的口感非常Q彈，咬起來滑順入口，蛋白感覺是砂糖弄出來的，好甜呀XD http://imgur.com/UTUc6gT

總共一包兩顆，所以你有失敗一次的機會因為凝固太久從模具太大力敲出來面目全非的蛋黃哥 QQ http://imgur.com/PhvwmnP

所以說最後的另一包就拿來抽獎給大家玩玩看啦~ 規則如粉絲團說明喔 https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.175.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1452438257.A.C01.html ※ 編輯: freemyheart8 (175.182.175.84), 01/10/2016 23:04:43

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