[問題] 肉類下餐還好吃的加熱方法
我媽教我，雞肉，有時就是冰箱直接拿出來吃，有時就是電鍋的熱氣稍稍哈一下要不然會
太老/硬。
剛剛加熱滷肉，怕電鍋太柴所以用微波爐，也才用60妙，結果肉在微波爐裡面噴的亂七八
糟，有一塊肉還分成兩三小塊~這狀況也是發生在鮭魚。
有想過用保鮮膜，但總覺得保鮮膜放進微波爐有點可怕~~
我媽是滷肉直接在瓦斯爐上加熱，可是這鍋都沒什麼湯汁，怕到瓦斯爐上還沒夠熱就太柴
~甚至是燒焦~
想問問看大家都再次加熱幾種肉類的方法，謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.67.177.100
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※ 編輯: eurofenac (42.67.177.100), 01/11/2016 15:36:45
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