[食譜] 韓式鮮蝦湯
圖文好讀版:http://bit.ly/22Va0uP
冷冷的冬天來道韓式鮮蝦湯香香辣辣的最過癮了。
材料:
蝦子:10尾
金針菇:1/4包
洋蔥絲:1/3顆
蘿蔔片:110g
高麗菜片:150g
辣椒圈:1條
蔥綠、蔥白:1條
蒜末:1顆
韓式辣椒粉:1大匙
韓式辣椒醬:1大匙
大醬:1大匙
酒:2大匙
湯底:
海帶:適量(6g)
小魚乾:2大匙(10g)
水:1080cc(6米杯)
作法:
1.先熬湯底水沸後轉中小火再滾個10分鐘左右。
2.撈去海帶跟小魚乾後，留蔥綠跟部分辣椒圈其餘材料都放入湯裡煮沸後轉中小火煮到蘿
蔔熟軟入味為止。
3.最後放上蔥綠跟辣椒圈擺盤即可。
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