[問題] 已燙過水的小排清淡食譜建議

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (微涼)時間10年前 (2016/01/25 00:14), 10年前編輯推噓4(407)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
手機排版請見諒 大家好,因為在做小產月子,婆婆準備了一包清燙過的小排(好市多購入)約半斤,原要 讓我加黑豆酒燉煮食用 可是隔天又馬上端上一整隻雞的麻油雞湯 我一個人根本沒辦法同時消化這麼多肉及補湯(還有娘家媽媽準備的何首雞湯) 目前是由我自行處理餐點,所以我打算把燙過水的排骨先煮成主餐類讓1Y4M的小孩可以跟 著我一起吃 但考慮到已經有其他湯水了,所以「**排骨湯」暫不列入考慮 而且因為孩子也還小所以重口味的「高昇排骨」、「紅燒子排」這類也只能含淚跳過 明天打算用排骨加蔬菜菇類煮粥吃,但可能也沒辦法消化很多排骨,也不想天天吃粥 不曉得各位還有什麼建議的食譜呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.184.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1453652043.A.185.html

01/25 00:25, , 1F
黃豆芽排骨湯?(加了番茄湯頭很棒喔)
01/25 00:25, 1F
「湯品」暫時不考慮,謝謝

01/25 00:48, , 2F
粉蒸排骨、豆鼓排骨
01/25 00:48, 2F
「粉蒸排骨」不曉得用燙過水的肉風味會不會跑掉?「豆鼓排骨」會找食譜研究一下,謝 謝

01/25 01:17, , 3F
半斤不夠我一餐的一道菜 = =
01/25 01:17, 3F
只有一個大人加一個小小孩吃而已,而且我還有一鍋整隻雞的麻油雞湯要消滅,太多肉品 受不了!

01/25 03:28, , 4F
煮麵條
01/25 03:28, 4F
麵條如果煮成湯的可能也沒辦法,因為吃了麵湯就不想再喝那鍋雞湯了T.T 。目前有列入考慮的是葱燒排骨,不曉得還有什麼建議呢?謝謝 ※ 編輯: fionateng (220.135.184.33), 01/25/2016 09:23:36

01/25 18:31, , 5F
馬鈴薯燉肉、味噌大根煮之類的?用電鍋很方便,但小朋友吃
01/25 18:31, 5F

01/25 18:31, , 6F
的口味可能還是得調淡就是了~
01/25 18:31, 6F
馬鈴薯燉肉用小排骨嗎?好像沒試過,來買材料試試,謝謝 ※ 編輯: fionateng (220.135.184.33), 01/26/2016 01:30:27

01/26 20:49, , 7F
小排其實就是很好的肉,但需要點時間煮到肉軟,所以你什麼
01/26 20:49, 7F

01/26 20:51, , 8F
燉煮類的肉料理都可以用,調味淡一點最後湯汁收稠就好
01/26 20:51, 8F

01/27 16:09, , 9F
豆豉排骨、糖醋排骨、或是醃過拿來烤/煎,我兒子1Y6M,
01/27 16:09, 9F

01/27 16:09, , 10F
給他吃會把醬剝掉,不過基本上是大人吃(要剪太麻煩)~祝
01/27 16:09, 10F

01/27 16:09, , 11F
妳早日康復喔!
01/27 16:09, 11F
文章代碼(AID): #1MfFXB65 (cookclub)
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