[食譜] 鴨賞菇菇義大利麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (driving)時間10年前 (2016/01/26 21:30), 編輯推噓0(000)
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詳細blog版:http://fibelf2.blogspot.com/2016/01/blog-post.html 材料: 1.捲捲義大利麵-適量 2.鴨賞-適量(看自己愛肉程度) 3.精靈菇-接近市售一盒 4.紅蘿蔔絲、青蒜少許 5.冷凍青花菜(蔬菜增量與配色用) 6.辣椒-兩條(純粹想消耗完,可依據個人口味增減或不用) 作法: 1.湯鍋煮義大利麵,同時準備其他材料 2.炒鍋熱依序下橄欖油、青蒜、紅蘿蔔絲、辣椒爆香 3.先加入鴨賞拌炒,然後才是菇菇 4.直接從湯鍋把煮好的義大利麵撈入炒鍋,保留一點水分續炒 5.快起鍋前,才加上青花菜略炒熱即可 p.s.原先我應該要在爆香階段加一些鹽巴,但是忘記了XD,還好鴨賞是調味過的, 而且有放辣椒,加入煮義大利麵時也有放鹽巴 -- 做菜這檔事,似乎一半天分,一半興趣 調味料什麼的一律酌量即可 多做幾次就會找到自己最愛的口味啦! 每次不同也別有趣味呢! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.97.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1453815007.A.60E.html
文章代碼(AID): #1MftJVOE (cookclub)
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