[食譜] Oreo吐司-隨心所欲懶人麵包機料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者gogogonow (阿勳)時間10年前 (2016/01/26 21:34)推噓1(1推 0噓 2→)

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圖文好讀板:http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/443379461 http://imgur.com/czYIFPB

阿姨去年送我們一台製麵包機，想必大家也不陌生，要做甚麼點心都非常方便，然我跟姊姊大概一年沒做過多少次，都覺得沒有好好利用它，太慚愧啦~~明明就是非常懶人的機器，於是就突發奇想照著麵包機食譜的份量，把食材換成Oreo 成為Oreo吐司，且看以下簡易講解料理時間：高筋麵粉 250g 奶油 30g 砂糖 30g 鹽 4g 鮮奶或水 120ml Oreo半條或一條(視喜好而定酵母粉 3g http://imgur.com/lsUDiNY

把量好的各樣食材一股腦兒通通丟到製麵包機的容器裡頭就可以了 http://imgur.com/epaxlkW

http://imgur.com/eYmTdbs

不過硬塊東西最好還是先做處理，不然口感會有差，因此像是Oreo我就用透明塑膠袋裝起來慢慢壓碎，下次傾向Oreo丟到電鍋先煮爛 http://imgur.com/hG2gtuq

http://imgur.com/X6ScwBC

因為製麵包機多了攪拌、發酵等功能，所以也不用特別去顧慮 http://imgur.com/pY9HE0L

最後倒入酵母粉在機器上頭位置 http://imgur.com/tCxefkq

機器螢幕也有概略分類，就會有不同口感、色澤產出將東西都放好之後呢！將麵包機設定成烘烤模式，等待時間各有不同，像吐司就要4.5小時多除了點心種類外，還可以設定3種烤色選擇(深/中/淡)，上頭會有預定完成時間，就可以去做其他事情了 http://imgur.com/XPhpPza

烤好後，看起來非常飽滿壯觀呀!還沒打開就傳出濃濃麵包香氣 http://imgur.com/WYTSz6P

比想像中的方便不沾黏，脫模也很容易 http://imgur.com/0zDfRQ6

再拿麵包刀慢慢切片，隔日早餐就大功告成啦! http://imgur.com/jdJf3W8

第一次丟了半條OREO而已，與第二次一條相比，顏色就有點落差了 http://imgur.com/M3SPE4c

http://imgur.com/G45oZk7

第三次我拿香蕉也做成吐司了，香蕉用器具搗碎 http://imgur.com/eGWikdn

香蕉吐司也順利完成了 http://imgur.com/UZ6WnVH

完成的成品讓我想到高雄旗山有名的香蕉蛋糕 http://imgur.com/COvnrx3

品評時間： Oreo吐司的巧克力味道完全融入到麵包裡頭，吃起來因為有澱粉反而而不會過甜，第二次加入一整條這味道又更濃郁了，只是量一多吐司的口感會變硬，如果有要自己做看看的朋友，遇到硬的食物牛奶可能要多放一些至於香蕉吐司淡淡的蕉香，搭配軟嫩吐司皮，吃一片就很有飽足感了喔所以說麵包機就是一台隨心所欲的器具，想吃甚麼口味，由你決定，我會幫抽獎得主做出他留言的口味喔! 規則如粉絲團說明 https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.250.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1453815270.A.287.html ※ 編輯: gogogonow (112.105.250.230), 01/26/2016 21:36:04

推

jellydepp

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jellydepp

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onlyfanny323

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