[器具] 請問有人用過kitchenaid的食物處理機嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (holytwo)時間10年前 (2016/02/01 14:19), 編輯推噓4(405)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
請教有用過的人一下,買回來後用刀片自行絞肉, 結果............ 碎肉跑到中心軸承和機器中間的縫隙, 超難清, 又看不到是否有清乾淨, 整個火大, 是我肉放太多?方法不對? 求教, 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.142.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454307594.A.E82.html

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放太多 別牌也是會這樣
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我是用貴夫人 也有這樣問題 但我發現如果在承軸拉起來
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之前 把承軸周圍的肉先撥到旁邊 情況會好很多
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我猜是承軸拉起來那一瞬間 因為縫隙被肉包圍
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造成氣壓不平衡 把肉吸進去了
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但若是承軸還沒拉起來 就會有肉跑進去 那就是設計問題了
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扔了吧。買個承軸可以拿出來洗的
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我用 cusinart 打過一次絞肉, 放刀片的時候要壓到底
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沒有跑進去
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文章代碼(AID): #1MhlaAw2 (cookclub)
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