[問題] 佛跳牆保存問題
最近做了一些佛跳牆，打算多做一點給親朋好友。
因此想問：
1佛跳牆可不可以久放（預計明天做好放到過年）或者可以放幾天？
2會不會影響到味道？
3要放冷藏或是冷凍？
4是要蒸完拿去冰還是東西放好就拿去冰？
5如果是冷凍，甕可以一起拿去冷凍嗎？
備註：我的料有鮑魚、鳥蛋（炸過）、魚片、筍片、排骨酥、香菇、芋頭
謝謝！！！
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