[問題] 用於寶寶副食品的吉利丁或洋菜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (kitty12337)時間10年前 (2016/02/04 16:52), 10年前編輯推噓5(506)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
大家好 爬文過之中的差別 吉利丁較適合奶酪類 洋菜口感較脆 在蝦皮看到有人賣德國吉利丁 不知道安不安全 問他也只是回我不提供建議自己查 哈哈 因為是想做寶寶副食品的 想請問 吉利丁 還是 乾洋菜條 成分比較天然 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.83.62 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1454575968.A.56A.html ※ 編輯: kitty12337 (110.30.83.62), 02/04/2016 17:07:27

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吉利丁片一般都是德國來的,跟洋菜來源不一樣但都是天然
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的,吉利丁其實可以叫做膠原蛋白,洋菜叫寒天,這樣你就
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不會有疑慮了。都是安全的啦,至於哪個適合寶寶你得自己
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判斷了
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太謝謝你了!
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洋菜是素的,吉利丁葷
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吉利丁是動物膠 洋菜是植物膠 都是天然的 看你想要的口感
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使用
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為何副食品要加這個? 要做成凍狀嗎?
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長大一點可以做小點心喔
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可以用有機珊瑚草,丟進去煮滾後過濾,放涼會凝固
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文章代碼(AID): #1Min5WLg (cookclub)
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