[問題] 陶瓷燉鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (julia1210)時間10年前 (2016/03/11 21:11), 編輯推噓1(101)
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想請問一下 陶瓷燉鍋可以用來作滴雞精嗎? 因為網路上的食譜大多都是使用大同電鍋, 所以想上來詢問一下。 如果用陶瓷燉鍋因為沒有放水是否滴出來的雞精會容易乾掉呢? 我的陶瓷燉鍋是像圖中這種 http://i.imgur.com/1RAsEYI.jpg
麻煩大家為我解答了 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.165.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457701883.A.1D3.html

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做滴雞精重點在「密封」。我是因為做滴雞精而去買一個
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牛頭牌壓力鍋。
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文章代碼(AID): #1MuiFx7J (cookclub)
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