[問題] 關於鐵鍋與鑄鐵鍋
大家好，在寒假開始了烹飪之旅後，看了非常多的影片
也開始研究烹飪的器具，其中關於鍋子我有一些問題想請教版上的朋友們
鑄鐵鍋、鐵鍋之間的差別大約在哪呢?
看了很多書籍以及部落客的介紹
對於顏色黑黑的鑄鐵鍋以及顏色相對鮮豔的法郎鑄鐵鍋，似乎沒有比較完善的介紹
昨天又看到一部影片 https://goo.gl/IoZbXg
裡面的鍋子不像一般媽媽買到的鐵鍋，影片中說那是熟鐵鍋
但我上網查，這種鍋子好像比較少見?
(因為好像沒看過)我也有點懷疑他到底是不是熟鐵鍋
他在使用上和生鐵鍋以及鑄鐵鍋又有什麼差別呢?
非常神奇的是，這種鐵鍋在用過一段時間後藉由養鍋能達到"不沾"的效果
(剛買來的熟鐵鍋)
http://imgur.com/n39IPOg
(部落客用了一段時間的熟鐵鍋)
http://imgur.com/EjRAfC6
不知道版上的朋友，有沒有對鍋具十分了解的，能為我解答這個疑惑呢??
謝謝大家~~
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