[問題] 失敗的野菇炊飯QAQ

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (爵!!!!士!!!鼓!! )時間10年前 (2016/03/15 19:29), 編輯推噓7(706)
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剛剛心血來潮想說照著電鍋食譜來煮個野菇雞肉糙米炊飯 想說奢侈一點加了很多菇類進去 然後外鍋就照平常一樣的水量兩杯水,內鍋三杯米三杯水 結果電鍋跳起來後打開一看, 整個汪洋一片啊~~~~~~~ 平常煮糙米飯跳起來後,是還會有一些水份 我就是略翻一下後繼續悶個15~20分鐘 但是這次的水分多的有點嚇人 請問這是我菇類放太多出水造成的嗎? 我剛剛又加了ㄧ杯水下去悶,如果再失敗的話 就拿出來當稀飯煮好了QAQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.48.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458041351.A.3FA.html

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菇類會生水
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煮飯如果有放鮮香菇或蕃茄這些,內鍋水都要少一點唷~
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菇類很會生水
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感謝大家,長知識了
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我會習慣外鍋水加多一點 內鍋不變 飯比較鬆軟XD
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好喔,下次試試看~
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我昨天也做、參考了網路一些人的作法,我的菇菇們有先被
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我乾炒+調味後才跟米一起炊
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樓上的紅蘿蔔和豌豆好可愛!
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光是擺盤就打爆我了⊙_⊙!
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這時候就慶幸用飛牌微電鍋都不用擔心外鍋水量XD
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03/18 01:21, , 13F
大同電鍋不能亡QAQ
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文章代碼(AID): #1Mv_87Fw (cookclub)
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