[問題] 土鍋是否可以直接盛裝剩菜放冰箱?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (forever)時間10年前 (2016/03/17 11:16), 10年前編輯推噓2(202)
留言4則, 4人參與, 最新討論串1/1
之前買了一個MUJI的土鍋 開鍋之後,昨天晚上第一次拿來料理,做了紅白蘿蔔燉煮 因為有剩,後來就直接拿去冰箱冰起來 剛剛才突然想到,土鍋可能不能這樣連菜帶鍋一起冰進去 去翻說明書,果然看到上面寫說「請儘速舀出土鍋剩餘湯汁」 總之,剛剛趕快先把剩菜裝進保鮮盒裡了 但還是想來問問看,到底是不是我所理解的這樣呢? -- 關心飲食與農業的非主流媒體 上下游News & Market http://www.newsmarket.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.42.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458184573.A.ABE.html ※ 編輯: simple75 (1.162.42.67), 03/17/2016 11:16:36

03/17 16:33, , 1F
怕你直接從冰箱拿出加熱,冷熱差太多,土鍋會裂。
03/17 16:33, 1F

03/17 18:28, , 2F
土鍋有孔隙喔,會吃湯水顏色及味道。
03/17 18:28, 2F

03/17 20:49, , 3F
一樓+1...土鍋操壞突然裂掉受害的是做菜的人...
03/17 20:49, 3F

03/18 20:21, , 4F
嗯嗯,所以果然還是倒出來另外裝比較好!
03/18 20:21, 4F
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