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[問題] 一整袋的洋蔥

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (兄弟23最愛你囉)時間10年前 (2016/03/24 12:04), 編輯推噓57(57推 0噓 26→)
留言83則, 61人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
http://i.imgur.com/h2N6KDg.jpg
如圖，老公朋友從屏東寄來ㄧ整袋的洋蔥。(超級感激，而且屏東洋蔥好甜哪)但我們只是 兩大兩小的家庭啊！而且老公跟大女兒不愛洋蔥... 而我跟小女兒(月底滿1歲)是可以清炒+悶軟直接吃的洋蔥愛好者。為了讓全家人一起增加 抵抗力，除了咖哩飯跟洋蔥炒蛋，大家還有推薦什麼料理呢？ 我是料理低階入門的全職媽媽，請大家推薦給我簡單的菜單吧，謝謝。 朋友說洋蔥曬曬太陽會更好吃唷～但是，臺北已經兩星期沒有見到太陽了吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.1.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458792256.A.119.html
推
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洋蔥煮湯底會很好吃喔~
03/24 12:06, 1F
推
03/24 12:09, , 2F
炒肉也好吃
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推
03/24 12:27, , 3F
洋蔥百搭,,切丁,,入菜有甜味,,肉片同炒,,略煮,,下飯
03/24 12:27, 3F
推
03/24 12:30, , 4F
薑汁燒肉、涼拌鮪魚洋蔥
03/24 12:30, 4F
推
03/24 12:33, , 5F
親子丼、馬鈴薯燉肉、炒麵、燴飯等，太多料理都可派洋
03/24 12:33, 5F
→
03/24 12:33, , 6F
蔥上場XD
03/24 12:33, 6F
推
03/24 12:40, , 7F
炒豬肉跟金針菇
03/24 12:40, 7F
推
03/24 12:49, , 8F
可以煮紅醬，做義大利麵。
03/24 12:49, 8F
推
03/24 12:50, , 9F
如果吃不完，可以切碎裝袋平舖冰冷凍櫃
03/24 12:50, 9F
推
03/24 13:16, , 10F
可以切絲炒軟以後舖平分裝冷凍起來，西式料理幾乎都用得
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→
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可以切絲炒軟以後舖平分裝冷凍起來，西式料理幾乎都用得
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可以切絲炒軟以後舖平分裝冷凍起來，西式料理幾乎都用得
03/24 13:16, 12F
→
03/24 13:16, , 13F
到，滷肉或煮濃湯也可以
03/24 13:16, 13F
推
03/24 13:25, , 14F
洋蔥裝網袋可以放很久啊
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推
03/24 13:35, , 15F
味噌湯
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推
03/24 13:47, , 16F
煮湯炒菜都可
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推
03/24 13:49, , 17F
粥！！！
03/24 13:49, 17F
推
03/24 13:49, , 18F
炒菜之前 丟一些切碎的洋蔥先炒，在放青菜…還有咖哩也會
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→
03/24 13:49, , 19F
到用很多洋蔥
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推
03/24 13:59, , 20F
涼拌洋蔥：3大匙的檸檬原汁+1大匙的砂糖拌勻，洋蔥切絲泡
03/24 13:59, 20F
→
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冰水，加入檸檬糖水裡面拌勻入冰箱冰一下就可以吃了，可
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→
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以再加入蕃茄丁跟香菜末或九層塔末
03/24 13:59, 22F
推
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義大利麵都要洋蔥末阿 很多西式料理幾乎都要洋蔥
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推
03/24 14:09, , 24F
切碎拿來炒飯很好吃~
03/24 14:09, 24F
推
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親子丼。或是味噌湯
03/24 14:17, 25F
推
03/24 14:23, , 26F
可以煮洋蔥水 有止咳效果
03/24 14:23, 26F
推
03/24 14:41, , 27F
蔬菜湯！洋蔥水！洋蔥鮪魚沙拉！
03/24 14:41, 27F
推
03/24 15:04, , 28F
炸洋蔥圈雖然比較不健康但是這是讓不愛洋蔥的人愛上洋
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→
03/24 15:04, , 29F
蔥的好方法
03/24 15:04, 29F
推
03/24 15:25, , 30F
我家有也有種,後來都被我拿來包水餃
03/24 15:25, 30F
推
03/24 15:39, , 31F
推樓上的炸洋蔥圈,我會再沾糖粉或蕃茄醬...
03/24 15:39, 31F
推
03/24 15:39, , 32F
煮成洋蔥湯呢？
03/24 15:39, 32F
推
03/24 15:40, , 33F
洋蔥水餃豪好吃!!
03/24 15:40, 33F
推
03/24 15:46, , 34F
洋蔥湯
03/24 15:46, 34F
推
03/24 16:05, , 35F
洋蔥+豬肉+韓國辣醬一起炒!
03/24 16:05, 35F
推
03/24 16:08, , 36F
洋蔥蒸熟用攪拌棒打成泥做洋蔥冰塊，可久放
03/24 16:08, 36F
→
03/24 16:10, , 37F
冰塊可加在湯裡、咖哩、稀飯，融化後感覺不到
03/24 16:10, 37F
推
03/24 16:17, , 38F
洋蔥泡冰水，去辛後泡在水果醋+醬油+檸檬（3:1:1），我和
03/24 16:17, 38F
→
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老公很愛這樣吃！
03/24 16:17, 39F
推
03/24 16:29, , 40F
可以用洋蔥網子ㄧ顆一顆中間綁好橡皮筋隔開，掛起來通
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→
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風可以放半年以上
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→
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不過本產洋蔥較不耐放
03/24 16:29, 42F
推
03/24 16:38, , 43F
炒軟成焦糖化狀冰存 之後任合西式燉煮都可以下去加
03/24 16:38, 43F
推
03/24 16:50, , 44F
洋蔥炒蛋
03/24 16:50, 44F
推
03/24 16:54, , 45F
炒飯，紅燒(雞、豬)，糖醋魚
03/24 16:54, 45F
推
03/24 17:01, , 46F
咖哩飯。洋蔥多超好吃。
03/24 17:01, 46F
→
03/24 19:06, , 47F
這不多 可以冰至少兩個禮拜
03/24 19:06, 47F
推
03/24 20:02, , 48F
洋蔥番茄絞肉=義大利肉醬麵，羅宋湯，洋蔥跟蘑菇炒成咖
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→
03/24 20:02, , 49F
啡色的儲存，每天拿一點炒蛋完全吃不出洋蔥味，我平常咖
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→
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喱飯都把洋蔥挑出來可是炒蛋可以吃光光！
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推
03/24 20:08, , 51F
雞湯加洋蔥，湯會更鮮甜
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推
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很多濃湯的基底都要炒洋蔥
03/24 20:14, 52F
推
03/24 20:16, , 53F
洋蔥絲泡冰水後跟鮪魚罐頭、醬油一起拌蠻好吃、炒木耳雞
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→
03/24 20:16, , 54F
丁我也喜歡
03/24 20:16, 54F
推
03/24 20:46, , 55F
洋蔥濃湯 ，一次就用掉3顆
03/24 20:46, 55F
推
03/24 20:48, , 56F
我家也都整袋買 百搭樓上的菜 逆紋細切混入番茄蛋也好吃
03/24 20:48, 56F
推
03/24 21:42, , 57F
拿去跟鄰居換其它的呢?
03/24 21:42, 57F
推
03/24 22:35, , 58F
放通風處勿沾濕，至少可以保存一個月。
03/24 22:35, 58F
推
03/24 22:43, , 59F
漢堡排也會用到洋蔥!
03/24 22:43, 59F
推
03/24 23:02, , 60F
羅宋湯！！！
03/24 23:02, 60F
推
03/24 23:10, , 61F
洋蔥切絲+小黃瓜絲+香菜+雞胸肉絲+糖醋胡椒涼拌~
03/24 23:10, 61F
推
03/24 23:32, , 62F
壽喜燒，牛丼
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→
03/24 23:39, , 63F
每天煮湯就丟一顆下去 煮軟了湯更甜無洋蔥味
03/24 23:39, 63F
→
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馬鈴薯燉肉也可以加洋蔥
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推
03/25 00:09, , 65F
萬一真太多 用不完...切一切 冷凍起來 很好用
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推
03/25 01:10, , 66F
可樂餅 白醬類的東西 記得切碎
03/25 01:10, 66F
推
03/25 12:48, , 67F
昆布+洋蔥做湯底湯底
03/25 12:48, 67F
推
03/25 15:32, , 68F
丼飯，可以用掉一大堆洋蔥，煮久一點爛爛就不會有生洋蔥
03/25 15:32, 68F
→
03/25 15:32, , 69F
味了
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推
03/25 16:37, , 70F
洋蔥湯～～～～
03/25 16:37, 70F
推
03/26 00:13, , 71F
洋蔥肉絲蓋飯 洋蔥稍微炒一下就好
03/26 00:13, 71F
→
03/26 03:00, , 72F
涼涼的生蚵+生洋蔥絲做底，上面加一點薑絲，淋一點帶甜味
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→
03/26 03:00, , 73F
的蒜蓉醬油，非常好吃~~在東石的名店吃的，雖然吃完肚子
03/26 03:00, 73F
→
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怪怪的。
03/26 03:00, 74F
→
03/26 17:56, , 75F
洋蔥炒肉絲 玉米濃湯 咖哩 洋蔥炒蛋 酸菜白肉鍋 味增
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03/26 17:56, , 76F
湯 包漢堡、三明治 可以藏到食物裡沒感覺
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推
03/26 20:59, , 77F
洋蔥炒菜很好吃呀～看完一排流口水了（擦
03/26 20:59, 77F
推
03/26 23:10, , 78F
拿來燉肉，超無敵的
03/26 23:10, 78F
→
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剛好週末幫兩位女兒在娘家慶生(國曆差10天)，洋蔥成
03/27 01:19, 79F
→
03/27 01:19, , 80F
為了拌手禮之ㄧ了！大家都好喜歡，哈哈!
03/27 01:19, 80F
推
03/27 10:51, , 81F
洋蔥不用冰就可以放很久了@@
03/27 10:51, 81F
推
03/28 09:22, , 82F
洋蔥圈、壽喜燒
03/28 09:22, 82F
推
03/28 21:55, , 83F
涼拌洋蔥薄片超好吃(尤其是恆春紫洋蔥)
03/28 21:55, 83F
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